No, fajn.
Bral sem na enem izmed forumov, ko je eden testiral zorenje na grelniku, in sicer identični tekočini, eno v zaprti flaški, drugo v odprti. Rezultata sta bila enaka oz. ni zaznal razlike.
Po moje kaj dosti ni potrebno komplicirat. Zoriš 8 ur +, ob tem, da v tem času tekočino vsake toliko pretreseš in v flaško "napumpaš" malo svežega zraka, ponovno pretreseš in postaviš nazaj.
Zanimivo bi bilo, če bi Quest testno primerjal svoj način zorenja s to poenostavljeno metodo in podal svoje mnenje o rezultatu. Ampak kakorkoli, dejstvo je da ta enostavna in časovno učinkovita metoda zorenje pospeši. Tudi če samo postaviš na vir toplote za nekaj ur, pa čeprav brez dodatnega tresenja in prezračevanja, lahko z gotovostjo računaš na precejšnjo izboljšavo okusa v primerjavi s sveže zmešano tekočino.